Vleesch-nog-Visch

Geplaatst op zaterdag 26 september 2020 @ 15:48 , 107 keer bekeken

Bietenhummus

Ingrediënten

350 g kikkererwten in blik

1 tl karwijzaad 

1 teentje knoflook

3 el sesamolie

400 g geraspte bietjes

Bereidinswijze

. Verhit in een koekenpan zonder olie of boter en rooster het karwijzaad 3 minuten op middelhoogvuur. Laat ondertussen de kikkererwten uitlekken en snijd de knoflook fijn.

. Zet het vuur laag, voeg de kikkererwten, knoflook en sesamolie toe. Bak nog 2 minuten mee. Schep goed om doe de bieten en de kikkererwtenmengsel in de komvan de keukenmachine en pureer tot een gladde massa